来源时间为：2018-02-22
【周口新大新】等了4年！胡辣汤终于上《舌尖3》啦！5分钟口水飚飞10公里，网上瞬间卖断货！
周口新大新2018-02-22
下载腾讯新闻客户端,女孩帮醉驾男朋友换血图集眨眼今天已是大年初七了，
很多人已经开工了。
在假期的末尾，我们更要吃好喝好，
给刚开启的新一年加油打气！
都说每逢佳节胖三斤
但这个春节，小编是妥妥的胖了好多好多斤了啊
因为…时隔四年，《舌尖3》终于回来啦
而且处处都是惊喜啊啊啊
还是原来的味道！
《舌尖》第三季带着满屏的香气，
重磅回归！
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△《舌尖上的中国》第三季宣传片
开播的第一期
主题是器具篇
从陶器、青铜、铁器、瓷器
中国烹饪器具一路走来
烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现
中国烹饪方式产生了飞跃
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胡辣汤
终于登！上！舌！尖！了！！！
爸妈就一大清早牵着我去喝胡辣汤。
穿过喧嚣的菜市场，
拨开小贩的一声声叫卖，
露出馒头铺旁边的胡辣汤店。
门外几把小桌随意地摆着，
一米八几的大汉也蜷在小凳子上埋头呼噜呼噜地吃着汤。
几口大铁锅咕嘟咕嘟炖着，
褐色汤汁糊了一整个锅边，
舀汤的老板掌着一柄胳膊粗长的大木勺，
手快且流畅，
灶台上落满了滴下的汤汁。
那真叫个香啊
服务员、干净桌子什么都缺，
唯独不缺的就是攒动穿梭的人。
《舌尖》剧组这次讲述胡辣汤，
主要是从36岁的出租车司机张鑫锋讲起！
一直做着出租车的工作，
一碗胡辣汤就是这些身在外地的河南人最大的慰藉。
看着完全不起眼，
但是浓香的味道吸引着每一个路过的河南人。
整碗汤酸辣麻香，
再配上几根刚炸出锅的油条
一口通天！
木耳和粉条都要化掉，
花生更是香甜软糯，
舀到肉片的那一口总要格外咂吧咂吧滋味。
喝胡辣汤只敢拿勺子捞稠的吃，
吃一口喘三下，
豆大的汗珠滚下来也舍不得放下碗，
小口小口把面筋、粉条、肉捞出来吃掉，
直到剩下一干二净的大半碗汤汁，
算是彻底卸甲弃军，
捧着水壶一通猛喝。
早上一碗胡辣汤下肚，
带着薄汗畅快地走出小摊。
这时你会看到，
摊子门前总会停满各种车，
一碗好味的胡辣汤既能让穷人饱腹，
也能诱富人驱车前往。
胡辣汤对漂泊在外的河南人而言，
是无处可解的缄默乡愁。
周口的胡辣汤面筋多，
南阳的胡辣汤少不了黄花菜，
漯河的胡辣汤肉大成丁，
鲁山的胡辣汤则放了特色的厚实粉皮。
配菜虽有细微差别，
但只要身在河南，
无论走到哪儿，
共同之处都是——
清晨的胡辣汤店都是人满为患。
离开了河南，
在外漂泊的人再也难喝到这踏实味道。
高雅菜馆嫌它上不了台面，
路边小吃店又厌它卖相丑、工序麻烦。
甚至连《舌尖上的中国》导演都无奈放弃，
据说剧组甚至把微型摄像机埋在汤里，
依然无法将胡辣汤拍得诱人，
最后导演无奈地评价它“实在是不够可爱”。
沉默的胡辣汤，
生来平庸，
也甘于平庸。
平庸的辛辣
是籍籍无名的普通人对生活畅快的挣扎。
是永远忘不掉的，
就像你不会忘记妈妈做的饭菜是什么味道。
在外漂泊的河南人，
心头永远有一碗热乎乎的胡辣汤。
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